Menu - Potiron - augustus

Eigentijdse "Vitello tonato" met fris slaatje van tuinkruiden en

tempura van artisjok.

 ***

Jonge makreel zuiders geroosterd met

een salsa van paprika en basilicum.

***

 Kabeljauwfilet in de oven gegaard, puree van polder-aardappel met een vleugje citroen, julienne van courgette en coulis van tomaat en basilicum.

 ***

Zomers fris dessert met vanille-mascarpone,biscuit met "jusu" en verse vruchten met ijs van frambozen en yoghurt.

Prijs voor het driegangenmenu: 36.50 €
Prijs voor het viergangenmenu: 39.95 €