Menu Potiron

 

  • Gemarineerde Sint-Jakobsnootjes, limoenolie, butternut, crème van zoete aardappel.

 

  • Crispy duck, steamed bun, chutney van pompoen.

 

  • Rogvleugel, spitskool, kappertjes-vinaigrette.

 

  • Filet van jong varken “Wolkenhoeven”, langzaam gegaard buikspek, stamppot van pompoen.

 

  • Panna cotta met verse laurier uit onze tuin, frambozencoulis.

 

 

Driegangenmenu

43.95 €

Viergangenmenu (*)

49.95 €

Vijfgangenmenu (**)

59.95 €

Aangepaste wijnen

+ 17.95 €

Aangepaste wijnen (*)

                      + 25.95 €

aangepaste wijnen (**)

+ 29.95 €

(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)