Menu Potiron

 

  • Zalm gemarineerd met Kastelse “Gin Pit” en dille, sushi-style, sesam.
  • Snow crab en Noordzeekabeljauw, smeus van jonge prei, jus van grijze garnalen.
  • Zeeuwse mossel op Spaanse wijze, fettuccine van courgette.
  • Rug van rosékalf, donkere jus met salie, nieuwe aardappel.
  • Tartelette van pruimen en amandel, ijs van rozemarijn en honing.

 

 

Driegangenmenu

43.95 €

Viergangenmenu (*)

49.95 €

Vijfgangenmenu (**)

59.95 €

Aangepaste wijnen

+ 17.95 €

Aangepaste wijnen (*)

                      + 25.95 €

aangepaste wijnen (**)

+ 29.95 €

(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)