Menu Potiron

Huisgemaakte wildpaté, pancetta “Gallego”, veenbes en noten.
(*) Bisque van Zeebrugse grijze garnalen, distelzwam.
(**) Pasta Oricchiette met zwarte truffel en knolselder, gremolata van “speck Trentino-Riserva Roen.
Entrecôte Aubrac, paddenstoelen, rode wijnsaus en crème van pompoen.
Tarte tatin uit eigen patisserie, ijs van pecannoten.

Driegangenmenu

Viergangenmenu (*)

Vijfgangenmenu (**)

Aangepaste wijnen

Aangepaste wijnen (*)

aangepaste wijnen (**)

(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)