Menu Potiron

 Vitello – truffelmayonaise – asperge – olijfcrumble.

“Bretoense” sardiene – paella – zwarte look – lavas – jus van kerstomaaten. (*)

Sint Jakobsnootje – prei – grijze garnalen – chablissaus. (**)

Entrecote “Black Agnus” – asperge – crème van parmezaan – chimichurri – rucola.

Aardbeien – rabarber – vanille – ijs van yoghurt en abrikoos.