Menu Potiron

 

 Alpenrund gekruid, gezouten en gerijpt – noedels – wakame – wasabi – gember.

Snowcrab – Granny Smith – kokos – olie van citroenverbena.(*)

Sint Jakobsnootje – tijm – doperwt – langzaam gegaard buikspek. (**)

Kalfslende – aubergine à la parmigiana – kalfsjus balsamico.

Rode vruchten – mascapone – coulis van framboos en vlierbloesem.

Driegangenmenu (enkel op Ma en Di)

52.95 €

Viergangenmenu (*)

62,95 €

Vijfgangenmenu (**)

72.95 €

Aangepaste wijnen

+ 17.95 €

Aangepaste wijnen (*)

                      + 25.95 €

aangepaste wijnen (**)

+ 29.95 €

(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)