Menu Potiron

 

 Gerookte zalm, mierikswortel en limoen, pane carasau.

Huisgemaakte dumpling met bouillon van ossenstaart. (*)

Gevulde Sint Jakobsschelp met coquille, mossel en garnaal. (**)

Diamanthaas van Iers Agnusrund, crème van knolselder en pastinaak,

donkere jus met sjalot en groene peper.

Tarte Tatin met ijs van kaneel, anglaise.

Driegangenmenu

43.95 €

Viergangenmenu (*)

49.95 €

Vijfgangenmenu (**)

59.95 €

Aangepaste wijnen

+ 17.95 €

Aangepaste wijnen (*)

                      + 25.95 €

aangepaste wijnen (**)

+ 29.95 €

(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)