Menu Potiron

Artisanale kroketjes van runds “Txogitxu”, salade parmezaan.
(*) Sint-Jakobsnootje, gebakken paddenstoelen met lookboter, crème van eekhoorntjesbrood.
(**) Millefeuille met vol au vent van hoevekip en kalfszwezerik.
Kabeljauw uit de Lofoten, Beurre Blanc, gesmoorde prei “Belle de Fontenay” aardappel.
Luchtige “Valrhona” chocolade, ijs van marron glacés, granola en dadels.

Driegangenmenu

Viergangenmenu (*)

Vijfgangenmenu (**)

Aangepaste wijnen

Aangepaste wijnen (*)

aangepaste wijnen (**)

(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)