Menu Potiron

 

 Winterse vitello – humus met pompoen.

Zalm warmgerookt op kersenhout – schorseneren – shiitake. (*)

Gamba – ratatouille – zwarte look. (**)

Fazant – risotto – knolselder – paddenstoelen – natuurjus.

Huisgemaakte pompoenwafel – ijs van kastanje en vanille –

witte chocolade – karamel.

Driegangenmenu

46.95 €

Viergangenmenu (*)

54,95 €

Vijfgangenmenu (**)

65.95 €

Aangepaste wijnen

+ 17.95 €

Aangepaste wijnen (*)

                      + 25.95 €

aangepaste wijnen (**)

+ 29.95 €

(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)