Menu Potiron

  • Nobashi garnaal en langzaam gegaard buikspek “Wolkenhoeve”, mangochutney.
  • (*) Skrei in een soepje van rode curry.
  • (**) Crispy ossenstaart met structuren van primeur bloemkooltjes.
  • Entrecôte “Agnus”, crème van pastinaak, wintergroenten en jus van rode wijn .
  • Wilde bosbessen, vers gebakken Madeleine, sorbet van ananas cocos en limoen.
Driegangenmenu

43.95 €

Viergangenmenu (*)

49.95 €

Vijfgangenmenu (**)

59.95 €

Aangepaste wijnen

+ 17.95 €

Aangepaste wijnen (*)

                      + 25.95 €

aangepaste wijnen (**)

+ 29.95 €

(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)