Menu Potiron

 Burrata – tomaat uit onze serre- Lomo “Gallega” – kruidensausje.

Tonijn “Bonito” – wakamé – limoen – gember- leche de tigre. (*)

Sint Jakobsnoot – Zeeuwse mossel – orzo – jus grijze garnalen. (**)

Eend “Canette” – soya – noedels – Oosterse black peppersaus.

Aardbei – karamel – crème brûlée.