Menu Potiron

  • Huisgemaakte loempia met Noordzeekrab, rouille van curry.
  • (*) Roodbaars, Chinese kool en zeekraal, lichte jus met soya en distelzwam.
  • (**) Sint Jakobsschelp, Zeeuwse mossel en handgepelde grijze garnalen.
  • Kroon van varken “Zeus”, pompoen, savooi, donkere jus met girolles. (Het “Zeus” varken heeft vrije loop en is bijgevoederd met olijven)
  • Brownie, crémeux van karamel, ijs van pinda, kletskop met lavazout. 
Driegangenmenu

41.95 €

Viergangenmenu (*)

49.95 €

Vijfgangenmenu (**)

59.95 €

Aangepaste wijnen

+ 17.95 €

Aangepaste wijnen (*)

                      + 25.95 €

aangepaste wijnen (**)

+ 29.95 €

(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)