Zalm "Gravad lax" met Gin Pit 'spring edition' - citrus - tuinkruidenslaatje.
Roodbaars in panko gebakken - snowkrab - Granny Smith - soya beurre blanc.(*)
Sint Jakobsnootje - bloemkool - hazelnoot - lichte kreeftenjus. (**)
Hoevekip - asperge - paddenstoel - nieuwe aardappel - "Fine champagne" morilles .
Aardbeien - citroencrème - yoghurt-rabarberijs .
56.95 €
--
Inclusief aangepaste wijnen
+ 17.95 €
68,95 €
--
Inclusief aangepaste wijnen
+ 27.95 €
78.95 €
--
Inclusief aangepaste wijnen
+ 36.95 €
(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)