Fleur de wagyu - crémeux ganzenlever - pompoenchutney - huisgemaakte brioche.
Lengfilet - witte wijnsaus Vertjus - spitskool - gemarineerde rode biet en Granny Smith.(*)
Cappucino van aardpeer - grote tijger garnaal - look - gember. (**)
Entrecote "Xavoria" - Bordelaisesaus - pommes fondant - aubergine - paddestoelen.
Feuilletine - chocolade - macadamia - crème pistache "Dubai".
56.95 €
--
Inclusief aangepaste wijnen
+ 17.95 €
68,95 €
--
Inclusief aangepaste wijnen
+ 27.95 €
78.95 €
--
Inclusief aangepaste wijnen
+ 36.95 €
(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)